
忙碌的工作了一個禮拜,又到了Happy Friday Night!!![]()
仔細想想,也超過2個月以上沒去吃燒肉了
那麼剛剛好,今天有人聽說一家新開的日式燒肉屋
叫做~~一燒十味昭和園
不囉嗦,立馬帶著愛吃的豐小子們,GO!
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這家新開的中和店,就在中和中山路上,位於大潤發附近


店面的設計,採用大量原木,有點復舊,有點懷古
換個日式拉門的話,活脫就像一家舊時光的居酒屋

店內櫃台內,櫃檯上,不免俗的擺了許多清酒瓶
更加添了一些日式料理屋的風格


店內除了每張桌子上都有一盞吊燈外,沒有太多其他雜亂的光源
如果黃色的燈光稍微暗一些,舊日式風格會更油然而生
雖然是新開的店,不過快10:00了,還是客滿的狀態
還好有先訂位
菜單是參考價位用的,有599、699、799跟999
可以點的食材不一樣,依照自己想吃的決定價位(同桌要一樣喔)


當然豐小子們的爸,一定點“超值599”![]()
另外只要再加1元
就有生蠔吃到飽、生蠔吃到飽、生蠔吃到飽、
是不是很划算![]()
決定價位之後,服務人員會送上一台平板電腦(吃燒肉送平板!?)
並不是,原來這家店不惜下重本,把點餐系統E化了(這樣做的店真的不是太多)










平板電腦上來時已經設定好我們所選的價位菜單
想吃什麼,想點什麼,只要在上面點選,輸入數量送出
後臺馬上會收到,服務人員會立即送上來,真的很快!
飲料吧上有4種飲料,仙草茶不錯喝

旁邊冰箱裡的無酒精飲料可以無限取用


上菜囉!首先送上來的公盤,豬肉、雞肉、花枝、魚下巴

還有活動期間送的天使紅蝦(每人一隻喔!)![]()

天使紅蝦都比 iPhone 7 Plus 還大隻耶(棒棒!)
上肉盤囉!


注意看,他們不像一般燒肉店的冷凍肉盤
昭和園的盤子上沒有一點解凍的血水
每一盤都沒有,有沒有都很新鮮呢!流口水了嗎?![]()
更重要的,生蠔也上桌囉!

另外還有一個火鍋,偷嚐一下,應該是昆布柴魚湯頭無誤

火鍋料記得要自己點喔!不想都吃烤的,也可以用涮的!
肉盤,火鍋,生蠔擺了滿滿一桌,調味料、佐料呢?
正當豐小子門的爸要很白目的叫服務人員(誰叫你都不聽說明)
卻發現桌子底下有機關!

原來調味料、餐巾紙就收納在抽屜裡,比較不佔桌面空間
也可以讓我們多擺些食材(還蠻貼心的設計)![]()
調味料一共有6瓶,當然每種都要來嘗一嘗

另外,也提供特調的3種沾醬,分別是蒜味醬,辣味噌跟老味噌

再加上店家提供的手工製日式泡菜,剛好10種味道
很用心的呼應了“一燒十味”的店名
如果還嫌味道不夠多樣的話,也有多種佐料可以自己取用

肉片烤起來,香味四溢,肉汁橫流

不管任何肉品,肉汁真的非常多,拼命往下滴
看那油亮的外表,逼死人了!
2隻天使紅蝦,就佔掉烤爐的一大半了

看這鮮蠔,顆顆都很飽滿,可以想像待會在口中爆漿的快感



可是奇怪,客人這麼多,整家店為什麼幾乎都看不到油煙
桌子上方也沒有垂下來的抽油煙機,油煙到哪去了?
原來桌上的烤爐也有機關,烤爐的4邊就是抽風口
在油煙剛產生的時候,就把大部分的油煙抽走了
這又是店家的一個貼心的設計,不用為美食忍受油煙![]()
豐小子們的爸早就受不了了
趕快來試試它的10種不同風味吧!
特製的三種沾醬
除了辣味噌外(豐小子們不吃辣),老味噌跟蒜味醬搭肉類跟海鮮都不錯吃
但似乎跟肉類更搭一些(個人口味問題)
古代岩鹽
豐小子們的爸吃燒肉時,最愛用的就是各式岩鹽
在牛肉上灑上一點點鹽,可以把肉汁的鮮甜引到口中
尤其是岩鹽,入口之後不會把鹹味留在舌頭上
多吃一點也不會覺得口渴,不過豐小子們的爸偏好玫瑰鹽
檸檬椒鹽
個人覺得搭魚類跟花枝都不錯,檸檬的部分有去腥味的作用
烤柳葉魚的時候灑一些上去,吃起來沒什麼腥味
微微的酸味,讓嘴裡口水不斷冒出來
芥末椒鹽
豐小子們的爸比較喜歡吃鮮蠔,一次都吃2.30顆
尤其是烤到殼剛蹦開,還帶有點略生的鮮蠔
撒上芥末椒鹽,微微的把鮮甜嗆上鼻腔+鮮蠔在口中爆漿,真的會讓人欲罷不能
豐小子們一共吃了40隻(雖然老闆不小氣,但你們也吃太多了)
新疆孜然
孜然一向最搭的是羊肉,可惜有人不吃羊,無緣嘗試
不過偷嚐一下,孜然的味道很鮮明,但不會太沉重
八味唐辛子
辣中帶甜的口味,對於不大敢吃辣的人可以嚐一點看看
肉類,海鮮都可以搭配,一點也不違和
香辣黑胡椒
跟肉類最搭了,微辣的胡椒味,伴隨黑胡椒的香氣
真是對味,難怪大部分的人吃牛排,都佐黑胡椒醬
日式手工泡菜
用肉片包起來吃,頗有韓式燒肉的感覺,也可以解膩
各種佐料不但可以單用,也可以混搭出不同口味
有興趣可以試試看,說不定會找出自己獨特的風味
特別值得一提的是,烤肉夾很長

豐小子們的爸,每次吃燒肉,總是會烤到自己的肉![]()
店家貼心的提供長長的烤肉夾,可以避免類似的情形發生
吃飽喝足了,該來吃些冰淇淋了

用的是甜筒冰淇淋杯,豐小子們很喜歡吃餅乾
不過要冰淇淋要挖得好,就看個人的技術了
豐小子們的爸一向手殘,就不拍了![]()
最後的甜點,烤麻糬、奶皇包跟布朗尼

奶皇包是蒸好的,可以直接吃喔!
烤麻糬跟布朗尼就得靠一點技術了,不過豐小子們的爸手殘
還好帥哥服務人員及時出現,不但幫我們烤好,還包進冰淇淋
真好吃!愛你呦!![]()
中規中矩的甜點,也為今天的燒肉畫下一個滿足的句點
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在用餐的過程中,幾乎都感覺不到服務人員的眼神
不過,當豐小子們的爸眼神無意中透露出無辜、無助(沒辦法眼睛大)
就會有服務人員冒出來,親切的詢問需要協助嗎?(你們是忍者喔!)
或者是幫忙用心烤一些食材,然後又飄走了
這種無壓力的服務方式,跟緊迫盯人的服務方式比起來
都很好,但是讓豐小子們覺得舒服多了
這種服務,讓豐小子們的爸覺得“一燒十味”應該要多一味
那就是“人味”
結帳打卡還可以摸彩喔!

有人摸到清酒一瓶,豐小子們的爸依舊手殘,摸到墨魚香腸一份
不過墨魚香腸是限點一次的喔,也不錯
最後,不免俗的要幫這一次的消費經驗打分數
再一次說明一下,這是豐小子們的爸全家當次消費的感覺
僅供參考喔!
cp值:8分(食材非常新鮮,不是使用冷凍食材,棒,甜點少了些)
環境:8分(乾淨,幾乎沒油煙,吃完身上沒什麼味道)
地點:7分(位於中永和交通要道上,車流量大,雖然近,但停車不大方便)
好吃:9分(新鮮一定好吃,何況還有10種調味)
服務:9分(雖然忙,可是都還是會注意到客人喔
)
會不會再去:這麼近,反正豐小子們一家都很晚才吃,交通問題不大
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